Una fruta versátil para las comidas y con grandes beneficios

Arándanos convencionales y orgánicos, frescos y congelados

Los arándanos son pequeñas bayas de color azul oscuro o rojo, y sabor dulzón con un toque ácido, que pertenecen a la familia de los frutos del bosque.

Estos son considerados una de las frutas más saludables del planeta porque cuentan con antioxidantes que combaten el envejecimiento prematuro neutralizando los radicales libres, ayudan con las inflamaciones, son buenos para el corazón, la vista, la memoria y son excelentes aliados en dietas de descenso de peso, ya que 100 gramos de arándanos solo nos aportan 46 calorías.

La mayoría de expertos coincide en que los arándanos congelados mantienen las vitaminas y antocianinas. En cambio, los disecados y los calentados – empleados en la elaboración de mermeladas o jugos pasteurizados – pierden mucha vitamina C.

Tanto los arándanos frescos como los congelados, suelen tomarse de postre, en el desayuno y en la merienda. Para estas comidas, las combinaciones con frutas siempre dan buen resultado: se puede optar por frutos rojos, como fresas, frambuesas o grosellas, o elegir un contraste con mango, manzana o piña.

arandano
DESCRIPCIÓN GENERAL

Es elaborado utilizando exclusivamente arándanos de color azul intenso, frescos, sanos y limpios, los que son cosechados y trasladados directamente al procesamiento en fábrica, donde son sometidos a procesos de tamañado, primera selección, lavado y envasado.

En caso de ser destinado a producto congelado, previo a su envasado la fruta pasa por el proceso de ​​congelado IQF.

Es un alimento 100% natural. No contiene aditivos ni preservantes de ningún tipo y su procesamiento se ajusta al sistema HACCP.

PROPIEDADES SENSORIALES

De apariencia fresca, sana, homogénea, color azulado, textura tierna, suave, aroma y sabor dulces, típicos de arándanos frescos, libre de sabores y olores extraños.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía (kcal) 57
Proteínas 0.74
Carbohidratos (g) 27
Grasas Totales (g) 0.33
Sodio (mg) 1
Vitamina C (mg) 13,3

TEMPORADA DE PRODUCCIÓN

Octubre-Diciembre

ETIQUETADO

Según especificaciones de clientes

EMBALAJE

Bolsas de polietileno celestes, caja de cartón de onda doble de 13,6 KG.

Otros formatos según requerimiento del cliente.

VIDA ÚTIL

2 años bajo condiciones de almacenamiento de –18° C a –25° C.

DONDE SE VENDERÁ

Mercado Nacional e Internacional

CONTROL ESPECIAL DISTRIBUCIÓN

Cadena de frío (temperatura)

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