El rey de las frutas tropicales

Mango

El mango procede originariamente del noroeste de la India y del norte de Birmania.

Se cultivó por primera vez hace aproximadamente cinco mil años, y afortunadamente, esta práctica se ha extendido a todas las áreas tropicales y subtropicales del planeta, siendo México el principal país exportador del mundo.

Gracias a su peculiar y exquisito sabor, es considerado el rey de las frutas tropicales. El árbol puede alcanzar hasta 30 m de altura, el tronco de corteza gris es recto, cilíndrico y de 75 -100 cm de diámetro.

Los frutos de este árbol son ovales, alargados y en forma de riñón o corazón. La piel del mango ya madura adopta una gama de colores que va del verde, amarillo o naranja hasta el rojo intenso. Por su parte La pulpa es de color amarillo anaranjado, dulce, jugosa y muy sabrosa, presenta un sabor y una textura muy diferentes al resto de frutas de mesa considerándose la fruta tropical por excelencia.

Mango
INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía (kcal) 60
Proteínas 0,8
Carbohidratos (g) 15
Grasas Totales (g) 0,4
Sodio (mg) 1
Vitamina C (mg)

TEMPORADA DE PRODUCCIÓN

Diciembre - febrero

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