El melón es una fruta refrescante de sabor dulce y fácil digestión, que está compuesta por un 90% de agua y solo un 6% de azúcares.
Su consumo está recomendado en dietas de control de peso por su escaso valor calórico y su importante aporte de fibra necesaria para regular la función intestinal.
Su nombre proviene de la palabra griega “melon” que significa “manzana grande” porque los primeros melones que existieron tenían un tamaño similar al de esta última fruta. Todavía se debate sobre su origen, aunque se cree que es nativo de África, India y Asia Occidental. Las referencias históricas más antiguas que se conocen son pinturas de melones que fueron encontradas en algunas tumbas egipcias en el 2400 a. de C.
La variedad llamada “cantalupo” es oriunda de Armenia, pero tomó este nombre de un pueblo cerca de Roma donde se cultivó por primera vez en el siglo XVI.
